酵水素レシピ
鶏胸肉のヨーグルトソースがけ

抗疲労効果の高い鶏胸肉を、さっぱりとしたヨーグルトソースでいただきます。

１、お財布に優しい　２、食べ答えがある　３、ダイエットの強い味方…と、 とにかく美容を気に掛ける女性にとって強い味方の鶏胸肉。 ヨーグルトソースでいつもとちょっと違うお味を楽しんでください。


カロリー
調理時間
塩分
297kcal10分0.7

作り方

  1. 鶏肉は、厚い部分に切り込みを入れて開き厚さを均等にし、塩こしょうをして、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れて焼く。
  3. 軽く焼き色がついたら裏返し、白ワイン、水を入れふたをして2分ほど焼き、火を止めそのまま余熱で火を通す。焼き上がった鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  4. ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせ、塩で味を調える。
  5. 皿にフリルレタスを敷き、鶏肉を並べ、ソースをかける。
材料（2人分）
鶏むね肉1枚（300g）
小麦粉大さじ1（9g）
塩少々
粗挽き黒こしょう少々
白ワイン大さじ1（15g）
水1/4カップ
オリーブ油大さじ1/2（6g）
ヨーグルトソース
プレーンヨーグルト大さじ3（60g）
牛乳大さじ1/2（7.5g）
塩少々
フリルレタス30g