酵水素レシピ
ザーサイとゴマのチヂミ風

ザーサイとゴマの相性が◎。おつまみやおやつにどうぞ。

おうちランチに、お酒のおつまみにピッタリなチヂミ！食材も調味料もアレンジ自在な万能料理です。ニラやネギ、キャベツ等を加えるとこでさらにボリュームアップ！


カロリー
調理時間
塩分
297kcal 15分 0.4

作り方

  1. ザーサイは粗めのみじん切りにする。
  2. ザーサイ、白ごま、鶏がらスープの素、薄力粉を混ぜ合わせ、水を少しずつ注ぎながら混ぜる。
  3. フライパンにごま油の半量を熱し、生地を半量入れ、手早く広げて両面焼く。同様にもうひとつ作る。
材料（2人分）

薄力粉

 1カップ弱（100g）
味付きザーサイ 大さじ3（30g）
白ごま 大さじ2（18g）
鶏ガラスープの素 小さじ1/2（1.5g）
水 大さじ6
ごま油 大さじ1（12g）