酵水素レシピ
豚肉のピカタ

イタリア料理のピカタをカレー粉でアレンジ。お子様にも喜ばれます。

豚肉にはビタミンB1が含まれています。疲労回復などに効果的です。カレー粉で味つけをすればお子様も気に入る食べ物になりますよ。


カロリー
調理時間
塩分
187kcal 15分 1.2

作り方

  1. ボウル卵を割りほぐし、カレー粉、しょうゆを加えてよく混ぜる。
  2. 豚肉に塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶし、卵液につける。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで焼く。
  4. 器に盛り、グリーンリーフ（分量外）、ミニトマト（分量外）を添える。
材料（2人分）
豚ロース肉（しょうが焼き用） 6〜7枚（150g）
小麦粉 大さじ1/2（4g）
塩こしょう 少々
卵 1個
しょうゆ 小さじ1（6g）
カレー粉 小さじ1/2（1g）
サラダ油 小さじ1（4g）