酵水素レシピ
ライスサラダ

ご飯が温かいうちに混ぜると味が引き締まります。冷めてもおいしいので行楽や行事などにいかが。

少し残ってしまったご飯を活用できますね！ランチなどに最適です。野菜もご飯もバランスよく取れる簡単ご飯です！


カロリー
調理時間
塩分
304kcal 5分 2.5

作り方

  1. 生ハムはみじん切りにする。
  2. わけぎは小口切りにし、きゅうり、ラディッシュは薄い輪切りにする。クレソン、レタスは食べやすい大きさに切り、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
  3. ボウルに切った野菜を入れ、オリーブ油（小さじ1）、白ワインビネガーを回しがけ、さっくりと混ぜ合わせる。
  4. 別のボウルにご飯を入れ、オリーブ油（小さじ1）を回しがけ、ケッパー、生ハムを混ぜ合わせる。
  5. ご飯のボウルに、野菜を加えて混ぜ合わせる。
材料（2人分）
ご飯

茶碗1と1/3杯（200g）
オリーブ油 小さじ1（4g）
 
生ハム 50g
ミニトマト 5個（50g）
ラディッシュ 4個（40g）
きゅうり 1/4本（20g）
レタス 2枚（60g）
クレソン 1/2束（10g）
わけぎ 1/2本（15g）
ケッパー 大さじ2（30g）
オリーブ油 小さじ1（4g）
白ワインビネガー 小さじ2（10g）