酵水素レシピ
ささがきごぼうの味噌汁

食物繊維たっぷり。ささがきごぼうの食感と風味が味噌汁に合います。

ごぼうには食物繊維が豊富に入っています！腸内環境を整えてくれる効果が期待でします。　お腹の調子も整えばダイエットもさらにはかどります！！


カロリー
調理時間
塩分
102kcal 10分 2.2

作り方

  1. 長ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。
  2. ごぼうはささがきにし、5分ほど茹で、ざるに移して水気を切る。
  3. 鍋に水、しょうゆ、酒、みりんを入れて火にかけ、沸騰したら鶏ひき肉、しょうがを入れる。
  4. ひき肉に火が通ったらごぼうを加え、みそを溶かし入れる。みそが溶けたら、だしの素を入れ、長ねぎを加える。
材料（2人分）
鶏ひき肉

100g
ごぼう 1/2本（60ｇ）
長ネギ（白い部分） 10cm（20g）
しょうが（すりおろし） 小さじ2（10g）
 
水 2カップ
みそ 大さじ2（36g）
みりん 大さじ1（18g）
酒 大さじ1（15g）
だしの素 小さじ2（6g）