酵水素レシピ
パセリとチーズのオムレツ

パセリは添え物のイメージがありますが、非常に栄養豊富。チーズを混ぜてぐっと食べやすくしました。

普段は脇役のパセリですが実は栄養豊富な食材！ダイエット・健康・美容と幅広く影響を与えてくれるとても優秀な食材です。


カロリー
調理時間
塩分
303kcal 15分 0.5

作り方

  1. パセリは茎を取り除いてフードプロセッサーにかけ（なければみじん切りにする）、細かくする。
  2. 卵を割りほぐし、パルメザンチーズ、塩、パセリを加えてよく混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れ、オムレツの形に整える。
  4. 器に盛り、ケチャップをかけ、クレソンを添える。
材料（2人分）
卵

3個
パセリ 10g
パルメザンチーズ 大さじ3強（20g）
塩 少々
サラダ油 大さじ1と1/2(18g）
 
ケチャップ 大さじ1（15g）
クレソン 1束（30g）