酵水素レシピ
新しょうがのきんぴら

新しょうがのやわらかな食感とさわやかな辛味を生かした一品。

しょうがは体を温めてくれる効果があるので、これからクーラーなどで体が冷えやすい季節には重宝する食材です。　お弁当のおかずなどにおすすめです。


カロリー
調理時間
塩分
134kcal 5分 3.0

作り方

  1. 新しょうがは千切りにする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。
  3. しんなりしてきたら、しょうゆ、砂糖、酒、みりんを入れてからめる。
  4. 器に盛り、白ごま（分量外）を振る。
材料（2人分）
新ショウガ 2個（300g）
しょうゆ 大さじ3（54g）
砂糖 大さじ2（24g）
酒 大さじ1（15g）
みりん 大さじ1（18g）
ごま油 大さじ1（12g）