酵水素レシピ
かにといんげんのお焼き

材料を刻んで混ぜるだけ。そのままでも、スイートチリソースをつけてもおいしくいただけます。

お焼きは野菜もしっかり取れて満腹感も与えてくれるので、お夕食の1品などにおすすめです。　余ったものは翌日のお弁当にも使えるので便利ですよ！


カロリー
調理時間
塩分
282kcal 15分 0.6

作り方

  1. わけぎは小さめの小口切りにする。赤唐辛子は種を取ってみじん切りにする。にんにく、しょうが、パクチーもみじん切りにする。レモンの皮をすりおろす。
  2. いんげんは小さめの小口切りにし、さっと茹でよく水気を切る。卵は割りほぐし、かには水気を切る。
  3. ボウルにサラダ油以外の全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。4等分にし、丸めて平たくつぶす。
  4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、生地を両面こんがりするまで焼く。
  5. 器に盛り、小皿に入れたスイートチリソース（分量外）を添える。
材料（2人分）
かに缶 1缶（170g）
いんげん 1/2袋（50g）
わけぎ 2本（40g）
赤唐辛子（生） 1本分（15g）（乾燥1/2本でも可）
にんにく（みじん切り） 少々（1g）
しょうが（みじん切り） 小さじ1（5g）
レモンの皮（すりおろし） 1/2個分（3g）
パクチー 1/4束（5g）
生パン粉 70g
卵 1/2個
マヨネーズ 大さじ1/2（6g）
サラダ油 大さじ1（12g）