酵水素レシピ
さやいんげんのパン粉炒め

サクサクのパン粉がおいしい！お肉料理、お魚料理の付け合わせにもぴったりです。

カルシウム・鉄分・食物繊維など非常に栄養価の高い夏野菜です！
いんげんは乾燥しやすい食材なので、保存するときはしっかりラップに包んで保存するといいですよ。


カロリー
調理時間
塩分
152kcal 10分 0.8

作り方

  1. いんげんは軽く下茹でする。
  2. ＜ハーブパン粉＞の材料を混ぜ合わせ、油をひかずに熱したフライパンに入れて炒める。きつね色になったらいったん取り出す。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、いんげんを入れて炒める。火が通ったらハーブパン粉を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、タイム（分量外）を飾る。
材料（2人分）
いんげん 2と1/2袋（250g）
オリーブ油 大さじ1/2（6g）
<ハーブパン粉>
生パン粉 30g
オリーブ油 大さじ1（12g）
ドライタイム 小さじ1（2g）
パプリカパウダー 小さじ1/8（0.3g）
チリパウダー 小さじ1/8（0.3g）
塩 小さじ1/4（1.5g）