酵水素レシピ
スモークサーモンのムース

混ぜ合わせるだけの簡単ムースはおもてなしにもぴったり。

サラダなどに使った後余ってしまった・・・など、少し残ってしまったときにとても良いメニューです！
サーモンには話題のオメガ3も含まれているんですよ！！


カロリー
調理時間
塩分
230kcal 15分 5.7

作り方

  1. 玉ねぎ、パプリカをラップで包み、電子レンジでやわらかくなるまで2分ほど加熱する。バットに移して冷凍庫で冷やす。
  2. ディルは1cmの長さに刻む。フランスパンは薄切りにし、オーブントースターで軽く焼く。
  3. スモークサーモン、玉ねぎ、パプリカ、にんにくペースト、ホワイトペッパー、クリームチーズをフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまでよく混ぜる。ディルをよく混ぜ合わせる。
  4. 器にスプーンなどを使用して盛り、ディル（分量外）を飾る。フランスパンを添える。
材料（2人分）
スモークサーモン 70g
クリームチーズ 72g
玉ねぎ 1/8個（25g）
パプリカ（赤） 1/8個（12.5g）
ニンニクペースト 1g
ホワイトペッパー 少々
ディル 少々（2g）
フランスパン 18g