酵水素レシピ
豆腐とミックスビーンズの明太子和え

豆腐のタンパク質とミックスビーンズの食物繊維がおいしくとれる、お手軽和え物。

お豆腐はご飯の半分以下のカロリーとダイエットには欠かせない食材です！　お値段が安いとことも魅力の1つですね。　おかずが足りないときの1品に是非！


カロリー
調理時間
塩分
236kcal 15分 1.5

作り方

  1. 豆腐は水切りをし、一口大にちぎる。明太子は皮を取ってほぐす。
  2. 鶏ささみは耐熱容器に入れ、酒を振り、ラップをして電子レンジで30秒加熱する。裏返してさらに30秒ほど加熱し、火を通す。
  3. 豆腐、ミックスビーンズ、明太子、オリーブ油、しょうゆをよく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、イタリアンパセリ（分量外）を飾る。
材料（2人分）
鶏ささみ 1本（60g）
酒 大さじ1/2（7g）
木綿豆腐 1/2丁（150g）
ミックスビーンズ 1缶（110g）
明太子 45g
オリーブ油 大さじ1（15g）
しょうゆ 小さじ1/4（1g）