酵水素レシピ
しらたきのビビン麺

超低カロリーのしらたきをピリ辛のビビン麺に。メインで楽しんでもおかずにしても◎。

カロリーカットに最適なしらたき。
低カロリーなのに満腹感もあるので、物足りないときの量増し食材として有効です！！


カロリー
調理時間
塩分
123kcal 15分 1.3

作り方

  1. しらたきは熱湯でさっと茹で、水気をよく切る。
  2. ゆで卵は4等分に切り、きゅうりは千切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
  3. ボウルにコチュジャン、ごま油、砂糖、オイスターソース、酢、白菜キムチ、きゅうりを入れて混ぜ、しらたきを入れて和える。
  4. 器に盛り、白髪ねぎ、白ごまを散らし、ゆで卵を添える。
材料（2人分）
しらたき 1袋（300g）
きゅうり 1/2本（60g）
長ネギ 1/8本（12g）
白菜キムチ 40g
ゆで卵 1個
コチュジャン 大さじ1（18g）
白ごま 小さじ2（6g）
砂糖 小さじ1（3g）
オイスターソース 小さじ1（3g）
酢 大さじ1（15g）
ごま油 小さじ1（4g）