酵水素レシピ
かぼちゃのクリームチーズ入りトリュフ

砂糖を使わないやわらかな甘みのスイーツ。かぼちゃはクセがないので色々なトッピングが楽しめます。

かぼちゃを使ったｽｲｰﾂ☆　見た目も可愛くて、ハロウィンのお菓子にもオススメです！お砂糖を使わないところがポイントです。


カロリー
調理時間
塩分
141kcal 15分 0

作り方

  1. かぼちゃは3cm角程度に切り、耐熱容器に並べて水を回しかける。ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで3分ほど加熱する。
  2. ボウルにあけ、しゃもじなどでなめらかになるまですりつぶす。ボウルごと水につけて粗熱を取る。
  3. クリームチーズを1/10ずつ丸め、それぞれかぼちゃで包む。
  4. ドライフルーツ、すり白ごま（分量外）、ココアとシナモンを合わせたもの（分量外）、抹茶（分量外）など好みのトッピングをまぶす。
材料（2人分）
かぼちゃ（皮を取り除いたもの） 100g
水 大さじ2
クリームチーズ 40g
ドライフルーツ 大さじ1（20g）