酵水素レシピ
チンゲンサイと白身魚のホイル焼き

白身魚なら何でもOK！しょうがの香りをきかせてホイル焼きにします。

チンゲンサイにはβ-カロテンが多く含まれており、発ガン予防や生活習慣病予防にもなります！　カロリーも抑えられるので健康的な食生活に取り入れたいメニューです。


カロリー
調理時間
塩分
217kcal 15分 1.3

作り方

  1. しょうがは千切りにし、わけぎは小さめの小口切りにする。チンゲンサイは縦に4等分に切る。しょうゆ、ごま油、酒を合わせる。
  2. アルミホイルの真ん中にたらとチンゲンサイを置き、しょうが、わけぎをのせ、タレを回しかけてから、汁がこぼれ出ないようにしっかりと包む。
  3. 200℃に予熱をいれたオーブンで、たらに火が通るまで焼く。小口切りにした赤唐辛子（分量外）を飾る。
材料（2人分）
たら（切り身） 2切れ（300g）
チンゲンサイ 2株（360g）
しょうが 1片（10g）
わけぎ 3本（30g）
【タレ】
しょうゆ 大さじ1（18g）
ごま油 大さじ1（12g）
酒 小さじ1（5g）