酵水素レシピ
きのこの豚巻き照り焼き

豚肉ときのこでビタミンBがたっぷりとれる！甘辛の味付けで男性やお子様にも喜ばれます。

えのきやエリンギに含まれているビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変えてくれる役割があります。　代謝を上げたい方には相性の良い食材です。


カロリー
調理時間
塩分
327kcal 15分 1.0

作り方

  1. えのきは石づきを切り落としてほぐし、エリンギは手でさく。エリンギとえのきを豚肉で巻く。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れ、転がすように全体を焼く。
  3. 砂糖、酒、みりん、しょうゆを加え、照りがついてくるまで焼きからめる。
材料（2人分）
豚ばら肉 4枚（120g）
エリンギ 2本（60g）
えのき 1/2袋（50g）
砂糖 小さじ2（6g）
酒 小さじ2（10g）
みりん 小さじ2（12g）
しょうゆ 小さじ2（12g）
ごま油 小さじ1（4g）