酵水素レシピ
コーンのお焼き

混ぜて焼くだけ！チーズ入りでおやつにもぴったり。

さくさくフワフワの美味しい西洋風お焼き。わけぎをシソに変えるとさっぱりとした夏バテ防止食に、少量のキャベツに変えれば満腹感のあるお惣菜になります。
自分好みにアレンジできる万能レシピです。


カロリー
調理時間
塩分
266kcal 10分 0.9

作り方

  1. わけぎには小口切りにする。小さめのボウルに卵を割り入れ、水を加えて混ぜ合わせる。
  2. ボウルに小麦粉、塩、スイートコーン、わけぎ、とろけるチーズを入れて混ぜる。卵液を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、スプーンでたねを落とし入れ、両面にこんがりと焼き色がつくように焼く。
  4. 器に盛り、刻んだパクチー、ピンクペッパー（いずれも分量外）を飾る。
材料（2人分）
スイートコーン 1/2缶（80g）
わけぎ 4本（50g）
とろけるチーズ（シュレッドタイプ） 20g
小麦粉 50g
塩 小さじ1/4（1.5g）
卵 1個
水 1/4カップ
サラダ油 大さじ1（12g）