酵水素レシピ
トマトとメロンのサラダ

トマトとメロンの意外な組み合わせ。簡単なのに華やかでおもてなしにピッタリ。

使用するメロンはプリンスメロンやキンショウメロンなど、果肉が固く淡白な味わいの物を！マスクメロンは甘みが強く果肉も柔らかいので、味も見た目もちょっと崩れてしまいます。


カロリー
調理時間
塩分
174kcal 5分 1.3

作り方

  1. 白ワインビネガー、オリーブ油、はちみつを混ぜ合わせる。
  2. フルーツトマトは5mmの厚さの輪切りにし、プチトマトは半分に切り、メロンは食べやすい大きさに切り、大きめのボウルに入れ、ドレッシングで和える。
  3. 器に盛り、生ハム、ミントを散らす。好みでピンクペッパー（分量外）を散らす。
材料（2人分）
フルーツトマト 2個（100g）
プチトマト 6個（60g）
メロン 1/4個（150g）
生ハム 4枚（40g）
ミント 10枚（5g）
【ドレッシング】
白ワインビネガー 大さじ1（15g）
オリーブ油 大さじ1（12g）
はちみつ 小さじ1（7g）