酵水素レシピ
サラダそうめん

千切りにした野菜を麺に見立てて、ヘルシーにボリュームアップ！

ヘルシーに見えて、なかなかカロリーが侮れないそうめん。のど越しが良いので、つい食べすぎちゃいますね。
こうして野菜を混ぜれば、食べる量も手軽にセーブできるし、野菜の栄養もしっかり摂れます。


カロリー
調理時間
塩分
315kcal 15分 4.5

作り方

  1. 卵を割りほぐし、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。フライパンで薄焼き卵を作り、千切りにする。
  2. きゅうり、にんじんは、千切りスライサーで麺のように長く切る。ハムは千切りにし、プチトマトは半分に切る。
  3. そうめんは茹でて流水ですすぎ、ハム、薄焼き卵、きゅうり、にんじんと混ぜる。
  4. 器に盛り、めんつゆをかけ、プチトマト、氷（分量外）を添える。
材料（2人分）
そうめん 1束（100g）
卵 1個
砂糖 小さじ1/2（2g）
塩 小さじ1/6（1g）
きゅうり 1本（90g）
にんじん 1/4本（40g）
ハム 4枚（48g）
プチトマト 2個（20g）
めんつゆ（ストレート） 1カップ（200g）