酵水素レシピ
セロリと牛肉の炒め物

セロリのシャキシャキ感とピリ辛のラー油でご飯がすすみます。

カリウムが多く含まれるセロリは、むくみ解消に効果的。加熱して栄養素がなくなることはなく香りもマイルドになるので、生のセロリが苦手な人にもオススメのレシピです。


カロリー
調理時間
塩分
417kcal 10分 1.5

作り方

  1. 牛肉は細切りにする。セロリの茎の部分、長ねぎは斜めにスライスする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、セロリ、長ねぎを加えてさっと炒める。
  3. しょうゆ、オイスターソース、ラー油を入れ、全体を混ぜ合わせるように炒める。
材料（2人分）
牛肉（焼肉用） 200g
セロリ（茎の部分） 1本（100g）
長ねぎ 1本（30g）
オイスターソース 大さじ1（18g）
しょうゆ 小さじ1（6g）
ラー油 大さじ1（12g）
サラダ油 1/2カップ