酵水素レシピ
きのこのナムル

低カロリーのきのこをごま油とにんにくで和えて。作り置きすればいつでもバランスアップ。

ごま油にはセサミンやリノール酸、オレイン酸などの成分が含まれています。これらの成分が代謝をを良くしたり、脂肪を燃焼させる効果を持っているので、実はダイエットに向いた調味料なんです。

作り方

1. にんにくはすりおろし、えのきは軸を取り3cm幅に切り、しめじも軸を取りほぐす。
2. 沸騰した湯にしめじ、えのきを入れ約1分半茹でて、ざるにとり水気を切る。
3. 2をキッチンペーパーで水気を押さえ、温かいうちにすりおろしたにんにく、ごま油、塩で和える。

• バンミー

  フランスパンでつくるベトナム風サンドイッチ。ライムの風味がさっぱり爽やか。

• かぶとソーセージのスープ

  かぶは火の通りが早いので、忙しいときに便利です。

• ハッシュドポーク

  低エネルギーのきのこをたっぷりおいしく食べられます。ノンオイルでもうまみたっぷり。

• 茹で豚肉の彩りサラダ

  緑黄色野菜たっぷりで栄養バランスもバッチリです。

• 枝豆とブロッコリーのサラダ

  枝豆に含まれるメチオニンは、肝機能を促し代謝をアップしてくれます。

• みかんとミルクの寒天ゼリー

  缶詰のシロップを活用！寒天を使えばお腹の中から綺麗に♪