酵水素レシピ
巨峰のトライフル

見た目も華やかな焼かないケーキ。スポンジケーキをカステラに、クリームを水切りヨーグルトにチェンジ。

ヨーグルトとカスタードクリームがベストマッチ！芳醇な白ワインの香りのふわふわスポンジのトライフル。大人の女子会にピッタリ♪


カロリー
調理時間
塩分
425kcal 10分 0.1

作り方

  1. カステラは1cm角程度に切り、アーモンドは細かく砕く。
  2. 巨峰の10粒は皮をむいて半分に切り、皮は2個分くらい取っておく。2粒は皮付きのまま4等分に切り飾り用にする。
  3. 鍋に白ワイン、砂糖を入れ、沸騰したら巨峰と取っておいた皮を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
  4. 器に巨峰、カステラ、水切りヨーグルト、アーモンドの順に重ね、水切りヨーグルトを絞る。飾り用の巨峰をのせ、チャービル（分量外）を飾る。
材料（2人分）
巨峰 12粒
白ワイン 1/4カップ
砂糖 大さじ1と1/2
カステラ 6切れ
水切りヨーグルト 50g
アーモンド 10g