酵水素レシピ
ゆずゼリー

ビタミンCたっぷりのゆずで香りも楽しめるひんやりデザート。

甘酸っぱい味わいでさっぱり美味しい♪砂糖の代わりにはちみつを使うとまろやかな甘味に。お好みでお試しください。


カロリー
調理時間
塩分
70kcal 10分 0.0

作り方

  1. ゼラチンは水でふやかしておく。ゆずの皮はすりおろす。
  2. ゆずを搾って、果汁と水を合わせ鍋に入れ、砂糖を加えて火にかける。
  3. 沸騰直前で火を止め、ゆず皮のすりおろし、ゼラチンを入れ全体を混ぜる。型に入れて冷やし固める。
材料（2人分）
ゆず果汁 1個分
水 ゆず果汁と合わせて1と1/4カップ
ゼラチン 5g
水 大さじ1
砂糖 30g
ゆずの皮（すりおろし） 1/2個分