酵水素レシピ
かぼちゃと牛肉の重ね蒸し

油を使わないヘルシーメニュー。肉汁をかぼちゃに吸わせます。

牛肉とかぼちゃを一緒に加熱することで、かぼちゃが肉汁を吸い、コクのある味わいになります。油不使用なので意外とカロリーも低いのがうれしいですね。


カロリー
調理時間
塩分
215kcal 10分 1.4

作り方

  1. かぼちゃは5mmの厚さにスライスする。
  2. 耐熱容器に牛肉とかぼちゃを交互に重ね並べ、酒、しょうゆを振りかけ、最後にみじん切りしたしょうがとにんにくをかける。
  3. ラップをして電子レンジで5分加熱する。
材料（2人分）
かぼちゃ 1/2個
牛肉 150g
にんにく（みじん切り） 1片分
しょうが（みじん切り） 1片分
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1