酵水素レシピ
エリンギ昆布茶和え

きのこ、昆布、鰹節のうまみ三重奏。おいしさが何倍にもふくらみます。

材料たったの３つで作れるカンタン小鉢料理。昆布茶にはフコイダンや鉄分・ミネラルが豊富で美容やストレス緩和にも良いとされています。


カロリー
調理時間
塩分
27kcal 5分 0.7

作り方

  1. エリンギは1.5cmの角切りにして、耐熱容器に入れる。
  2. ラップをせず電子レンジで2分半加熱し、昆布茶、かつおぶしで和える。
材料（2人分）
エリンギ 4本
昆布茶 小さじ3/5
かつおぶし 2g