酵水素レシピ
レタスとたまごのスープ

レタスの外葉を活用。シャキシャキレタスとふんわりたまごのスープ。

鮭とたっぷりの野菜なら低カロリーだけど満足感も充分なので、お正月太り解消レシピにご活用ください！


カロリー
調理時間
塩分
68kcal 15分 1.2

作り方

  1. レタスは1cm程度の粗みじん切りにする。卵は割りほぐす。
  2. 鍋に水、コンソメを入れて火にかける。沸騰したら、溶き卵を回し入れてはしで混ぜ、プチトマトを加えて火を止める。
  3. オリーブ油、レタスを加え、塩・こしょうで味を調える。
材料（2人分）
レタス 外葉2枚
プチトマト 2個
卵 1個
水 2カップ
コンソメ 1個
オリーブ油 小さじ1/2
塩・こしょう 少々