酵水素レシピ
ブルーベリーのキラキラ飴

キラキラきれいな飴が手作りできます。おもてなしやケーキの飾りにも。

ブルーベリーの色が涼しげでまるでステンドグラス！無造作に割った形も可愛くて、SNS映え間違いなし♪ミックスベリーで色んな味を楽しんでみてもいいかも。


カロリー
調理時間
塩分
163kcal 15分 0

作り方

  1. 鍋にグラニュー糖を入れ、水を加えて火にかける（沸騰したては液が跳ね上がるので注意する）。
  2. 液が跳ねなくなったらコップに水（分量外）を入れ、液を1滴垂らして固まるかどうか確かめる。固まるようになったら、ブルーベリーを入れ、30秒ほど煮る。
  3. 広げたクッキングシートに流し、室温で冷まして固める。包丁で適当な大きさに切る。
材料（2人分）
グラニュー糖 80g
水 大さじ3
ブルーベリー 10g