酵水素レシピ
セリの胡麻和え

七草の一つのセリは独特の香りで、疲れた胃を整えてくれます。

後もう1品欲しい時などに作りたい1品。この時期だから食べられるセリのシャキシャキした食感がクセになります。


カロリー
調理時間
塩分
44kcal 10分 0.5

作り方

  1. セリはよく洗って、塩（分量外）を入れた熱湯で茹でる。茹で上がったら水にさらし、3〜4cmの長さに切る。
  2. 【和え衣】の材料を合わせ、セリを和える。
材料（2人分）
セリ 1束
【和え衣】
だし汁 15cc
すり黒ごま 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1