酵水素レシピ
みょうがの豚肉巻き

ホルモンバランスを整える効果があるみょうが。シャクシャクの歯ざわりが食欲をそそります。

香りのよいみょうがを使用した簡単肉巻きレシピです。味付けはめんつゆの他にもポン酢でいただくのもおすすめ！お弁当にもどうぞ。


カロリー
調理時間
塩分
219kcal 15分 1.6

作り方

  1. みょうがは縦半分に切る。
  2. 豚肉に塩・こしょうを振り、半分に切ったみょうがをのせ手前からくるくる巻いていく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、みょうがを巻いた豚肉を入れ、色が変わるまで両面炒め、酒を入れてふたをして蒸し焼きにする。
  4. めんつゆを回し入れ、さっと炒める。
  5. 器に盛り、水菜（分量外）を添える。
材料（2人分）
豚ロース肉 6枚
塩・こしょう 少々
みょうが 3個
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1